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6月8日(Wed)
- 機械式駐車場
新宿高島屋の立体駐車場に停めたら、中で車が動いたのか、「中で作業しているので出せません」とかなんとか言われて、足止め喰らった。
ちょっと急いでいたけど、次の予定は間に合った。
ただ、次の駐車場でも足止め・・・。
備品 -> 自動車 #機械式駐車場
- 六本木, ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション **
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションに行った。
夏のデギュスタシオンを頼んだ。
愛知鴨の白カビ生ハム 野菜のピクルスを添えて
山口県萩産 黒アワビ なめらかな肝のムースと小茄子のマリネと共に
静岡県産 完熟トマトの冷製カッペリーニ 雲丹をあしらって
北海道産 キンキのプランシャ焼きと花ズッキーニのフリット"テタンジェ"のシャンパンソースで
藁で燻した三河山吹うずらのロティー ソース・グリビッシュをアクセントに
静岡県産 天使音マスクメロンのスープ仕立て バニュルスとミントの香りを纏わせて
宮崎県産 マンゴーとココナッツのムース 爽やかなエキゾチックのクーリとソルベでエスコート
ミニャルディーズ