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1月4日(Sun) -
- あんこう
なんか臭みがあって微妙だなと思ってたアンコウを下ゆでしてから、鍋にぶち込む。臭みが抜けて、結構良い鍋になった感じがする。しかし前より味が薄い気もしたが。
　下ゆでしたときのゆで汁がどうももったいない気がしたのが、貧乏性の性なんだろう。

食 -> 内食 #あんこう