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3月26日(Wed) -
- Quintessenceを予約していたので、行った。
　最初どこから入るか分からなかったので、警備員に聞いてしまった。
　8品とデザート4品とのこと。
　メニューですと渡された冊子には、左にレストランの理念めいたことが書いてあって、右は白紙。「客によって料理変えてます」みたいなことが書いてあった。あんまりこう言う演出すきじゃないなと。
　シイタケとビスケット、フォアグラ、仔牛、仔牛、魚、ハトな感じだったと思う。
　やけにチーズを使う印象があった。フレンチだからかとも思ったが、フランス行ったときここまでチーズ入れてたかなと思うと、違うよなって印象。
　他の席の人は複数回行ってると、鳩が鹿になったりとか、微妙なアレンジが出てくるぽい。
　チーズがいっぱい出てくるし、料理的には、酒飲みにはいいと思う。
　ただわたしの好みじゃない。おそらく自分から二度と行こうとは思わないだろう。

食 -> 外食 -> 他人高評価店 #品川, Quintessence***