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1月26日(Tue) -
- 六本木, 龍吟

　龍吟に行った。

　今日は、龍吟ふぐ料理を頼んだ。それだからか、ふぐの置物がおいてあった。

• 自家製 龍吟カラスミと温かな小前菜
• ふぐ皮 3種 龍吟仕立て
• てっさ 厚引き
  （”塩”／”あん肝ポン酢”／”ポン酢”／”Poison Salt”）
  全てを添えて
• ふぐ白子
  2種のなかからお選び下さい
  （”岩塩焼”／”醤油焼”）
• ふぐ「厚切り冷しゃぶ」サラダ仕立て
  
• 炭火焼ふぐ
  2種の中からお選び下さい
  （”塩だれ焼”／”白焼”きすだち醤油を添えています）
  
• ふぐ唐揚げ
  4種の中からお選び下さい
  （”醤油揚げ”／”香り揚げ”／”スパイス揚げ”／”揚げ出汁仕立て”）
• てっちり鍋
• 白子雑炊
• ふぐお菓子 お抹茶

本日の天然トラふぐ 下関産 7.8Kg もの